Bahan-Bahan Utama
100 gram brokoli - dipotong kecil
3 biji cendawan butang
3 ulas bawang putih - ditumbuk
1½ sudu besar mentega
2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar minyak zaitun
Garam dan lada hitam
Cara Penyediaan
Rebus brokoli sehingga separuh masak. Angkat dan masukkan ke dalam air sejuk untuk menurunkan suhu brokoli dan menghalang ianya terus masak dan ketepikan. Panaskan mentega dengan minyak zaitun di dalam kuali dan tumiskan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan jus lemon dan kacau sebati. Kemudian masukkan cendawan, brokoli, garam dan lada hitam secukup rasa. Biarkan mendidih dan kacau sehingga masak.
ツDapurcengkihツ
