 | |
|
BAHAN PENYEDIAAN PAF
125 gram tepung gandum
250 ml air
100 gram mentega
1 sudu kecil gula
3 biji telur
BAHAN PENYEDIAAN KRIM
3 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
400 ml susu sejat
1 sudu kecil esen vanila
CARA PENYEDIAAN PAF
Dengan menggunakan api yang sederhana, cairkan mentega dengan air dan gula. Masukkan tepung dan kacau sehingga lapisan nipis terbentuk di bahagian bawah loyang. Kemudian, pindahkan adunan ini ke dalam bekas yang lebih besar dan biarkan selama 4 minit. Seterusnya, masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau sehingga sebati. Apabila adunan telah sebati, masukkan doh adunan ini ke dalam beg paiping. Bentukkan adunan di atas loyang yang beralaskan kertas pembakar. Kemudian, bakar adunan ini pada suhu 150 darjah celsius selama 35 minit.
CARA PENYEDIAAN KRIM
Campurkan kesemua bahan dan kacau sehingga adunan menjadi pekat dengan menggunakan api yang sederhana. Setelah masak, masukkan adunan ini ke dalam beg paiping. Akhir sekali isikan adunan krim ini ke dalam paf yang telah siap dibakar.
