 |
| *Sumber gambar daripada Google Images |
Bahan-Bahan Utama
450gram isi ikan merah / salmon dipotong dadu 12 x 2 cm
18 biji tomato ceri
2 biji cili benggala dipotong dadu
Bahan Perapan
3 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar jus lemon
½ sudu teh minyak bijan
1 sudu besar daun remah dicencang halus
Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Penyediaan
Perap ikan dengan bahan perapan selama dua jam. Rendam seketika lidi ke dalam air. Selepas dua jam, cucuk ikan yang diperap dengan lidi dan diselang seli dengan tomato dan cili benggala seperti sate. Panaskan tempat pemanggang atau ketuhar dan bakar selama 5 hingga 7 minit atau sehingga masak. Sedia dihidangkan.
