­
Aneka Kunyah-Kunyah

Muesli Buah-Buahan

October 11, 2018
*Sumber gambar daripada Google Bahan-Bahan Utama 1 cawan campuran bijirin 2 sudu makan kranberi kering / kismis 1 sudu makan cencangan badam panggang 1 sudu makan krim masam 1 sudu makan jus epal 1 sudu makan jus lemon 1 sudu makan madu Susu segar secukupnya Hirisan buah-buah segar secukupnya - strawberi, kiwi, buah naga pisang (atau pilihan sendiri) Cara Penyediaan Letakkan separuh hirisan...

Read More...

Aneka mee

Bihun sup bersusu salmon

October 11, 2018
Bahan-Bahan Utama 2 sudu besar minyak masak 2 inci halia - dimayang 3 ulas bawang putih - dicincang 2 cawan air  1 biji tomato - didadu 1 sudu kecil stok ikan 1 keping ikan salmon - digoreng terlebih dulu ¼ cawan susu sejat 1 tangkai sawi - dipotong 1 inci panjang 2 sudu kecil sos ikan Sedikit garam 1 hiris bihun - direndam...

Read More...

Aneka sayur

Acar sayur

August 06, 2018
Sumber gambar : Majalah Saji Bahan-Bahan Utama 200gram timun - potong panjang 200gram lobak merah - potong panjang 200gram nanas - potong panjang 200gram sengkuang - potong panjang 100gram kacang tanah - tumbuk kasar 100gram kacang tanah - tumbuk halus 30gram bijan - sangai ¼ cawan cuka ¼ cawan minyak Garam dan gula Bahan Kisar 200grm bawang besar 4 ulas bawang putih 3cm...

Read More...

Aneka ikan

Stik salmon bersama salad epal

August 02, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama Bahan untuk stik salmon : 1 keping filet salmon  Sedikit garam Sedikit serbuk lada hitam Sedikit thyme segar Sedikit minyak jagung Bahan untuk salad epal : 1 biji epal hijau - dipotong dadu kecil 3 tangkai cili padi - dihiris nipis ½ biji bawang besar - dicencang 2 biji tomato ceri - dibelah dua Sedikit daun...

Read More...

Aneka ayam

Ayam panggang lemon bersama kentang dan rosemary

August 02, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama ½ ekor ayam - dipotong kecil 250gram baby potato - dibasuh bersih 1 biji lemon - ½ dihiris nipis, ½ lagi diambil jus) 1 biji bawang besar - dihiris 2 ulas bawang putih - dihiris ½ sudu teh serbuk lada hitam 2 sudu besar rosemary - kering ataupun segar 2 sudu besar minyak jagung 1 sudu teh...

Read More...

Aneka puding

Puding jagung manis

July 30, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama 15gram agar-agar 700ml air 150gram gula 200ml susu cair - dikisar halus 1 tin kecil jagung - dikisar halus 1 sudu makan tepung kastard - dikisar halus Cara Penyediaan Masak agar-agar sehingga hancur, kemudian masukkan gula. Masukkan susu cair, jagung dan tepung kastard. Sebatikan adunan ini dan tuangkan di dalam agar-agar dan masakkan seketika. Tuangkan adunan...

Read More...

Aneka sup

Sup telur brokoli dengan bayam

June 05, 2018
*Sumber gambar daripada Google Bahan-Bahan Utama 1 liter air 2 biji telur 100gm brokoli - dipotong kecilSegenggam bayam 3 ulas bawang putih - cencang halus 2 inci halia muda - diketuk Garam secukup rasa Lada sulah secukup rasa Cara Penyediaan Panaskan sesudu teh minyak di dalam periuk dan tumiskan bawang putih sehingga naik bau. Tuangkan air dan halia kemudian didihkan. Masukkan brokoli, hirisan...

Read More...

Aneka sup

Stew ikan dan suhun

June 05, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama Bahan A 3 cawan air 3 keping isi ikan merah @ kerapu @ jenahak 1 batang lobak merah - dihiris bulat 50gm suhun - rendam dan toskan Daun bawang - cencang halus Bawang goreng - cencang halus Garam secukup rasa Lada sulah secukup rasa Bahan B 5 ulas bawang putih - tumbuk lumat 1 inci halia...

Read More...

Aneka sup

Sup labu berkrim

June 05, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama 1 liter air biasa @ air rebusan sayur  600gm labu - dibersihkan dan potong dadu 1 cawan krim masakan 1 batang lik - hiris nipis 1 labu bawang besar - cencang halus 2 ulas bawang putih - cencang halus 2 biji kentang - dibersihkan dan dipotong dadu 2 sudu makan minyak zaitun 1 sudu teh serbuk...

Read More...

Aneka sup

Sup ayam berkrim

June 05, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama 1 liter air rebusan ayam 2 cawan isi ayam yang telah direbus dan disiat halus 1 cawan krim masakan ¼ cawan tepung gandum 120gm mentega 2 batang lobak merah - didadu kecil 2 batang saderi - cencang halus 1 labu bawang Holland - cencang halus 2 tangkai parsli 2 tangkai daun thyme Garam secukup rasa Serbuk...

Read More...

Aneka kek

Loaf pisang

May 23, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama Bahan A 265gm tepung naik sendiri 40gm tepung gandum biasa 1 sudu kecil serbuk kulit kayu manis Bahan B 140gm gula perang 125ml susu 2 biji telur - dipukul 50gm mentega - dicairkan 3 biji pisang besar - dilenyekkan Cara-Cara Penyediaan Panaskan ketuhar pada suhu 180⁰ celcius. Ayak semua bahan A. Dalam mangkuk lain, campurkan kesemua bahan...

Read More...

Aneka ayam

Salted egg chicken wing

May 22, 2018
*Sumber gambar daripada Google Bahan-Bahan Utama Bahan A 8 ketul kepak ayam ½ cawan tepung *semua jenis tepung dibolehkan 1 sudu kecil lada putih ½ sudu kecil garam ½ cawan minyak untuk menggoreng Bahan B 2 biji kuning telur masin (simpan telur putih untuk digunakan sebagai salutan) 2 tangkai cili padi 3 tangkai daun kari 2 sudu besar mentega 2 sudu besar susu...

Read More...

Aneka air

Teh Masala

May 22, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama 500ml air 1 helai daun pandan - disimpul 3cm halia 10 biji buah pelaga 5 kuntum bunga cengkih 5 biji lada hitam 5 uncang teh ½ cawan susu segar 2 sudu besar gula perang Cara-Cara Penyediaan Rebus air bersama daun pandan, halia buah pelaha, bunga cengkih dan lada hitam sehingga mendidih. Tutup api dan masukkan uncang...

Read More...

Aneka sayur

Sayur campur

May 21, 2018
*Sumber gambar daripada Google Bahan-Bahan Utama 3 ekor sotong - dibersihkan dan dihiris @ dipotong kasar 250gm udang - dibersihkan  100gm kubis bunga - dihiris 3 ulas bawang putih - dihiris 1 batang lobak merah - dihiris 5 batang jagung muda - dipotong 2 tangkai cili merah - dihiris 100gm brokoli - dihiris 1 biji cili benggala - dihiris 1 sudu besar tepung...

Read More...

Aneka sayur

Kangkung goreng belacan

May 21, 2018
Sumber gambar daripada Google Images Bahan-Bahan Utama 1 ikat kangkung - dipotong terlebih dulu 4 tangkai cili padi - dikisar 2 ulas bawang putih - dikisar 3 biji bawang merah - dikisar ½ inci belacan - dibakar terlebih dulu Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Cara-Cara Penyediaan Panaskan minyak dan tumiskan cili padi, bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan belacan. Masukkan kangkung...

Read More...

Aneka roti

Sandwic kacang panggang

April 04, 2018
*Sumber gambar daripada Google Bahan-Bahan Utama 10 keping roti  Sedikit mentega Sedikit keju parut 230gm kacang panggang dalam sos tomato Cara Penyediaan Sapukan mentega pada roti dan bakar dalam pembakar roti. Apabila masak, letakkan kacang panggang dan sedikit keju parmesan. Tutup roti tadi dengan sekeping roti yang turut disapu dengan mentega. Hidangkan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad, tomato dan timun....

Read More...

Lauk-pauk

Udang tumis degan kacang panggang

April 03, 2018
Bahan-Bahan Utama 12 ekor udang sederhana besar - buang kulit ½ biji bawang - dipotong dadu 1 biji lada benggala merah - dipotong dadu 1 biji lada benggala kuning - dipotong dadu 3 sudu kecil minyak ½ sudu garam 230gm kacang panggang dalam sos tomato Cara Penyediaan Tumis udang sehingga separuh masak dan ketepikan. Kemudian masukkan minyak dan tumiskan bawang, lada benggala dan...

Read More...

Aneka ubi

Jacket potato with tuna

April 01, 2018
Bahan-Bahan Utama 425gm kacang panggang dalam sos tomato 185gm kepingan tuna 2 sudu teh jus lemon Sedikit serbuk lada hitam 2 sudu besar mayones 1 sudu besar daun bawang - dihiris 4 biji kentang  10gm mentega Cara Penyediaan Hancurkan tuna dengan garfu dan masukkan jus lemon dan sedikit serbuk lada hitam. Gaulkan dengan mayones sehingga menjadi pes tuna dan ketepikan. Bersihkan kentang dan...

Read More...

Aneka kek

Kek tuna dan keledek

March 28, 2018
Bahan-Bahan Utama 185gm cili tuna 400gm kentang manis/keledek - dikupas, dikukus/dibakar 100gm kubis - hiris nipis 100gm bawang 100gm lobak merah - parut atau hiris 2 batang daun bawang - dihiris 3 biji telur 1 sudu besar tepung jagung Cara Penyediaan Lenyek tuna bersama dengan keledek, kubis, bawang, lobak merah dan daun bawang. Ratakan campuran tadi dan bulatkan doh itu dengan ketebalan 2cm....

Read More...

Western

Lamb Stew

March 23, 2018
Bahan-Bahan Utama 200gm daging kambing Sedikit daun saderi 1 biji lobak - dipotong wedges 3 biji ubi kentang - dibelah empat 1 biji bawang holland - dipotong dadu 1 tin tomato puri 2 biji tomato - dipotong dadu Sedikit minyak masak 1 liter air Garam secukup rasa Cara Penyediaan Goreng daging kambing dengan minyak masak sehingga garing. Kemudian masukkan air dan tomato puri...

Read More...

Aneka mee

Marinara Seafood

March 21, 2018
Bahan-Bahan Utama Aneka makanan laut 1 sudu teh oregano 1 sudu makan serbuk cili 1 sudu makan serbuk parsli 300gm spageti - dicelur 100gm krim Perasa cukup rasa Bahan-Bahan Sos Marinara 1 biji tomato 1 tin tomato puri 1 tin tomato pronto 1 biji bawang holland - dipotong dadu Sedikit minyak masak Cara Penyediaan Tumis makanan laut bersama minyak masak dan masukkan semua...

Read More...

Jepun

Salmon sushi

March 20, 2018
Bahan-Bahan Utama 3 cawan beras Jepun 3 biji telur - dipukul kembang 5 keping rumpai kering 4 sudu besar minyak bijan 5 hirisan ikan salmon - disalai seketika 1 batang lobak merah 1 batang timun 2 batang sosej - direbus Sedikit garam Cara Penyediaan Masak nasi dan biarkan seketika. Panaskan minyak dan goreng telur dadar kemudian hiriskan memanjang apabila sudah masak. Lobak merah...

Read More...

Aneka cendawan

Brokoli lemon mentega

February 28, 2018
Bahan-Bahan Utama 100 gram brokoli - dipotong kecil 3 biji cendawan butang 3 ulas bawang putih - ditumbuk 1½ sudu besar mentega 2 sudu besar jus lemon 2 sudu besar minyak zaitun Garam dan lada hitam Cara Penyediaan Rebus brokoli sehingga separuh masak. Angkat dan masukkan ke dalam air sejuk untuk menurunkan suhu brokoli dan menghalang ianya terus masak dan ketepikan. Panaskan mentega...

Read More...

Aneka salad

Kentang putar parmesan

February 28, 2018
Bahan-Bahan Utama 6 biji kentang Idaho 120 gram keju parmesan - disagat 140 ml krim masakan 140 ml susu segar 100 gram mentega 5 gram daun parsli - diracik halus Sedikit garam Sedikit serbuk lada hitam Cara Penyediaan Rebus kentang bersama sedikit garam sehingga empuk dan kupaskan kulitnya. Kemudian lenyek dan putar sehingga kentang menjadi hancur ketika masih suam. Masukkan krim, garam dan...

Read More...

Aneka ikan

Salmon pak choy

February 28, 2018
Bahan-Bahan Utama 1 keping salmon 2 batang pak choy - dicelur Sedikit garam dan serbuk lada putih Cara Penyediaan Salmon digaulkan dengan sedikit garam dan serbuk lada putih dan panggang ikan salmon sehingga masak. Hidangkan salmon yang telah dipanggang di atas pinggan dan hiaskan dengan sayur pak choy yang telah dicelur. Sedia dihidang dan dimakan. ツDapurcengkihツ ...

Read More...