Tok Aji Serban Terengganu
December 09, 2017
Bahan-Bahan Utama
Lapisan Bawah
2 cawan pulut
*Masak pulut seperti biasa, masak bersama sedikit santan cair dan sedikit garam untuk menambahkan lemak.
Lapisan Atas
3 cawan santan pekat
½ cawan gula putih
½ cawan gula merah
3 biji telur
1 sudu teh garam
Cara Penyediaan
Lapisan Bawah (pulut)
Kukuskan pulut sehingga masak. Setelah masak, keluarkan dari pengukus, mampatkan pulut tadi cantik-cantik. Ketika masih panas, tuangkan adunan atas dan masak semula.
Lapisan serbannya
Masukkan semua bahan dalam mngkuk dan kacau sehingga sebati.
Tapis terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke atas pulut yang telah dimampatkan tadi. Kukuskan lebih kurang 30 minit. Setelah sejuk, bolehlah dipotong kecil.
ツDapurcengkihツ
0 Notes
✍Terima kasih di atas ulasan yang diberikan.. ✍